BŘEZOVÉ MÍZY
Řazení produktů
Výpis produktů
Japonský rituální pudrový čaj Matcha jsme nechali v lahvi přirozeně zfermentovat s čistou březovou mízou. Z tohoto spojení se zrodil jemně perlivý a neobyčejně osvěžující nápoj, který fermentací získal fascinující, hlubokou chuť – chuť evokující svěžest ranní rosy na zelených japonských pláních i...
Japonský citrus yuzu jsme nechali v lahvi přirozeně zfermenovat s čistou březovou mízou. Zrodil se tak jemně perlivý, osvěžující nápoj , který fermentací získal chuť připomínající svěžest citronu, hořkost grepu a jemnou sladkost mandarinky. Jeho vyvážená...
Z plátku čerstvého bergamotu a čaje Earl Grey, které jsme nechali v lahvi přirozeně zfermentovat s čistou březovou mízou, se zrodil nápoj s opravdu sváteční atmosférou. Vznikla velmi perlivá a svěží vánoční specialita, která voní i chutná po citrusových a grepových sadech – jako slunečný dotek...
Plátek čerstvého bergamotu jsme nechali v lahvi přirozeně zfermentovat s čistou březovou mízou, která mu dodala jemnou sladkost a přírodní svěžest. Z tohoto spojení vznikla perlivá specialita plná živé energie, jejíž vůně i chuť připomíná sluncem provoněné citrusové a grepové sady. Nápoj je...
ChatGPT řekl: Plátek čerstvého bergamotu jsme nechali v lahvi přirozeně zfermentovat s čistou březovou mízou, která mu dodala jemnou sladkost a přírodní svěžest. Z tohoto spojení vznikla perlivá specialita plná živé energie, jejíž vůně i chuť připomíná sluncem provoněné citrusové a...
Do 100% březové mízy jsme během fermentace přidali čerstvý bezový květ a nechali ji pomalu dozrát ve sklepě. Vzpomínáte na dětství, kdy babička kvasila bezinku za oknem? Pro nás má tato chuť právě ten nádech mládí – je lehce kyselá, jemně nahořklá a osvěžující. V její komplexnosti lze najít i...
Do 100% březové mízy jsme nechali vymacerovat prokvašené slupky jablek odrůd Dabinet a Strýmka, které rostou přímo pod našimi okny v Bezděčíně. Tyto lehce nahořklé odrůdy, ideální pro výrobu cideru, propůjčily míze jemně svíravou chuť se stopou zralých jablek a přirozenou svěžest. Výsledkem je...
Esenci mízy kadidlovníku ománského jsme nechali v lahvi přirozeně zfermentovat s čistou 100% březovou mízou. Nápoj během fermentace získal ve vůni esoterický charakter a v chuťi nám připomíná svěží citron, kolový oříšek a stromovou pryskyřici divoké třešně. Jeho hutná, intenzivní chuť...
Do 100% březové mízy jsme během fermentace přidali celý čerstvý růžový květ ze zahrad manželů Pelcových.Jak míza zrála, pomalu se nápoj v lahvi probarvil do jemného růžového tónu.Ve vůni se rozeznívají tóny povadlých okvětních plátků, v chuti pak čistá a elegantní růžová esence s lehkou...
Japonský citrus yuzu jsme nechali v lahvi přirozeně zfermenovat s čistou březovou mízou. Zrodil se tak jemně perlivý, osvěžující nápoj , který fermentací získal fascinující chuť připomínající svěžest citronu, hořkost grepu a jemnou sladkost mandarinky. Jeho vyvážená...
