ČASTÉ OTÁZKY

Jak březovou mízu podávat?
Doporučuji  před podáváním vychladit, lahví lehce protřepat a podávat ve vinných sklenicích. Pokud v lahviplavou bobule nebo bylinky, použijte čajové sítko.

Pro jakou příležitost je vhodné březovou mízu podávat?
Při slavnostních večeřích, degustacích, na párty.  Experimentujte :)

Dá se Euforia uchovat neotevřená i delší dobu?
Ano dá se i archivovat a mě osobně přijde že zraje a chuť je po delší době víc vyvážená. Tedy pokud najdete po roce zapomenutou lahev těšte se :) 

Mohu lahev po otevření vypít i po delší době?
Ano určitě.  Ale uchovávejte ji v lednici a vypijte do týdne. Uzávěr se dá znovu zamáčknout. Osobně preferuji lahev po otevření hodně podchladit. Vydrží tak déle.

Přidáváte do březové mízy konzervační látky nebo ji pasterujete?
Naštěstí ne, to bych Euforii nedělal :) Březová míza kvasí mléčnou fermentací v lahvi kde vznikne ochranná atmosféra. Tedy sama sebe zakonzervuje siřičitany přirozeně přítomnými.

Přidáváte do lahví vodu?

Ne. V lahvi je vždy jen 100% březová míza + různé druhy ingrediencí.

V lahvi vidím kaly co to je?
Zákal vzniká pozvolným procesem mléčné fermentace. Není na závadu a po otevření i pití ho vůbec nebudete vnímat.

Neublížujete stromům po navrtání?
Ne, stromy vždy po sezoně odborně uzavřeme a břízy stále žijí :) Vycházíme z tradic severských zemí kde se březová míza každoročně popíjí během jara.

Jsou vaše produkty v bio kvalitě?
Nemáme certifikát ale čerpáme mízu jen ze stromů které nejsou vystaveny žádným negativním vlivům.  Tedy rostou volně v krajině kde se nehnojí, nestříká a nejezdí auta. 

Přidáváte do lahví cukr či další podpůrné látky na kvašení?
Ne nepřidáváme, březová míza dokáže kvasit i sama bez dalších podpůrných přídavků. 

Posíláte lahve na testy ? Např. zda v lahvi nejsou plísně, toxiny, alkohol atd?

Ano posílám.

Co obsahuje březová míza?
Obsahuje spoustu minerálů, detoxikuje tělo a je velmi blahodárná pro lidské tělo. Více informací si vyhledejte na internetu kde je detailně rozepsáno složení.

Co znamená že máte na některých lahvích uvedeno 0,0 % alkoholou a na některých < 0,4 % alkoholu ?Znamená to že po měření většina šarží má 0,0 % alkoholu. U některých druhů ( většinou macerace vinných slupek ) mají po měření od 0,0% - 0,4 % alkoholu. To je v České Republice bráno jako nealkoholický nápoj. ( < toto znaménko znamená : méně než ).

Čerpáte mízu z vlastních stromů?
Ano. Na cizích pozemcích jsem vždy domluven s majiteli.

Když budu chtít více informací mohu se na vás obrátit?
Určitě :)

Dá se  Euforia ochutnat v ČR i v cizině ?

Ano.

V ČR: Praze, Brně, Ostravě, Táboře … .V zahraničí pak New York, Bratislava, Vídeň, Berlín, Londýn, Švédsko ...

Jak vznikl název Euforia?
To jsem jednou jel v autě a řekl nahlas: „Ty jo mě je tak dobře,že jsem jak v euforii“.